美味早餐包

编辑:小豹子/2018-05-03 19:28

美味早餐包的做法详细介绍

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分类标签:精品主食
菜品口味甜味所需时间1小时以上
制作难度普通
食材明细
鸡蛋25g牛奶135g
高粉200g普粉50g
酵母3g3g
细砂糖40g黄油25g

美味早餐包的做法详细步骤

美味早餐包的做法图片第1步1、所有材料除黄油外投入面包机。启动甜面团程序美味早餐包的做法图片第2步2、大概两次甜面团程序(25*2=50分钟)呈光滑状。加入黄油,重新启动甜面团程序美味早餐包的做法图片第3步3、25分钟后结束程序,将面团整理成光滑的圆团。温暖的地方发酵1小时左右,面团较之前两倍大美味早餐包的做法图片第4步4、面团分成8等份,每个差不多60克左右。将面团外表面捏进里面美味早餐包的做法图片第5步5、将小面团滚圆,覆盖保鲜膜松弛10分钟。将小面团压扁擀成椭圆形美味早餐包的做法图片第6步6、翻面。从窄边卷起,两边向内收紧美味早餐包的做法图片第7步7、捏紧封口,呈橄榄形。将所有小面团整形好,铺在油纸上,温暖湿润处进行2次发酵凤凰彩票欢迎你(5557713.com)美味早餐包的做法图片第8步8、发酵结束后,表面刷蛋液2次,烤箱预热,中层上下火,190度,15分钟左右

美味早餐包的做法小贴士

面包按用途还可以分为“主食面包”和“点心面包”两类;按质感可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类;按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。 美食分享,让更多人知道