“营”造健康宝宝的关键

编辑:小豹子/2018-05-21 13:05
来源:   凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)

  有的妈妈发现,自己已经非常注意给宝宝添加各种含铁丰富的食品,可是宝宝的血色素还是偏低,这是为什么呢?原来,尽管许多食物营养丰富,但是如果烹制方法不当,就可能把这些营养素破坏而丢失,采用正确的烹制方法才能有效地保持食物中的营养素。

  蔬菜中富含维生素,越新鲜的蔬菜维生素含量越高,因此买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。炒凤凰彩票娱乐平台(5557713.com) 菜时应急火快炒,3-5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜,加盖闷煮,防止维生素丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。

  淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;在做米饭时以闷饭、蒸饭为宜,不宜做捞饭,否则会使维生素大量流失。熬粥时不宜加碱,这样才能保留大米中的营养成份,防止维生素被破坏。

  为宝宝用肉炒菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。做骨头汤时应把骨头拍碎,在汤中加少许醋,以促进钙质的吸收。

  另外,给宝宝做的食物不宜用油炸的方法,油炸食品不仅不利于宝宝消化吸收,而且这样烹制出来的食品营养素几乎全被破坏了。因此,最好不要给宝宝吃油炸食品。

“营”造健康宝宝的关键的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。凤凰彩票网(5557凤凰彩票网(5557713.com)713.com)独家赞助
上一篇:香辣烤翅 下一篇:米冻