豉油鸡

编辑:小豹子/2018-05-17 13:46

豉油鸡的做法详细介绍

豉油鸡的菜谱图片 分享豉油鸡的做法,让更多人知道

豉油鸡的简介及特色

【豉油鸡】是广东人喜欢的一道菜,我们家人也很喜欢;这道菜可以在茶餐厅里吃得到,鸡肉包裹着浓浓的豉油酱汁非常下饭。虽然在煮的过程只有20分钟但是煮好的鸡肉非常的入味。在选用豉油的时候建议使用味道比较浓的豉油,因为鸡肉煮的过程只有20分钟所以选用浓味的豉油会比较快入味。如果淡口味的豉油鸡肉会煮不入味而鸡烧的太久的话就会影响口感,【豉油】这个形容词就是【生抽】;一般广东话把生抽都叫为豉油。这道菜可以说是一道下饭菜,配上一碗香米煮的白饭就更美味了;制作过程可说是很简单在煮的时间上也不是很长,大家可以试一试。 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度简单
食材明细
半只一品鲜生抽3汤匙
秘制红烧汁2汤匙
1碗5片
1颗八角1颗
料酒1汤匙桂皮半片

豉油鸡的做法详细步骤

豉油鸡的做法图片第1步1、将生抽、红烧汁、料酒放入碗里。豉油鸡的做法图片第2步2、加入一碗水混合均匀。豉油鸡的做法图片第3步3、葱切段,姜切片;桂皮八角和鸡洗净备用。豉油鸡的做法图片第4步4、锅里放入2汤匙的油,加入桂皮、八角、葱段和姜片煸香。豉油鸡的做法图片第5步5、煸炒至焦金色即可。豉油鸡的做法图片第6步6、然后加入调好的酱汁烧开后小火慢煮10分钟。豉油鸡的做法图片第7步7、在慢煮的时候盖上锅盖。豉油鸡的做法图片第8步8、此时酱汁煮过10分钟后就可以闻到很香的香料味了。豉油鸡的做法图片第9步9、开中火后放入鸡,待烧开后转小火盖上锅盖慢煮20分钟。豉油鸡的做法图片第10步10、每煮5分钟把鸡翻过另一边继续盖上盖子慢煮。豉油鸡的做法图片第11步凤凰彩票网(5557713.com)11、这时酱汁就会慢慢变得浓稠,而鸡肉就会越煮越入味了。豉油鸡的做法图片第12步12、煮了20分钟后酱汁就已经烧干了一半,这时候可以开中火把其余的酱汁稍微收干即可出锅;然后切成块状趁热食用。豉油鸡的做法图片第13步13、成品。豉油鸡的做法图片第14步14、成品。豉油鸡的做法图片第15步15、成品。豉油鸡的做法图片第16步凤凰彩票娱乐平台(5557713.com) 16、成品。豉油鸡的做法图片第17步17、成品。

豉油鸡视频在线观看:

  • 豉油鸡的做法视频
美食分享,让更多人知道
上一篇:减肥来咖啡一下 下一篇:香酥蛋松