凉拌五彩丝

编辑:小豹子/2018-04-26 14:18

凉拌五彩丝的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱清爽凉菜素斋菜
主要工艺所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
红薯粉丝海带丝
小黄瓜胡萝卜
鸡蛋熟白芝麻
蒜头
芝麻油六月鲜酱油
凉拌醋白糖

凉拌五彩丝的做法详细步骤

1、红薯粉丝剪成6-8凤凰彩票欢迎你(5557713.com)厘米长的段,用温水泡开后入凤凰彩票欢迎你(5557713.com)沸水汆熟,捞出浸入冷开水中;2、海带丝洗净也剪成6-8厘米长的段,入沸水汆半分钟,捞出洗净;3、黄瓜和胡萝卜切成丝,鸡蛋摊成蛋皮也切成丝、蒜头切末;4、香油烧热关火,放入蒜末爆香;5、把所有材料和调料放在一起拌匀,撒上白芝麻即可.

凉拌五彩丝的做法小贴士

1.红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
2.海带也是一种营养价值很高的蔬菜,含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。海带也是一种含碘量很高的海藻。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状腺肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂肪的积聚。
3.芝麻可提供人体所需的维他命E、B1、钙质,特别是它的“麻仁亚油酸”成份,可去除附在血管壁上的胆固醇.
4.芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸,亚油酸的含量高达43.7%,比菜油、花生油都高. 美食分享,让更多人知道