想吃肉,又想减肥?那就吃这种肉!

编辑:小豹子/2018-06-20 21:44

  在许多减肥者看来,肉,是一种让人又爱又恨的东西。几个月不吃一口,难免馋得慌;可是大胆吃一些吧,又怕减肥工程功亏一篑。很多人都在讲减肥与吃肉如何水火难容,可是,真的如此吗?作为一名医生,我可以很认真地告诉你:不是的。

  

  因为不管你是哪种类型的胖子,本质上都存在气不足的情况。

  气不足,摄入的食物就无法顺利运化,而吃一些难消化的肉食更是为身体增加负担,这正是所有减肥专家警告我们少吃肉的原因。不过,不吃肉并不代表不会继续发胖,因为真正的病根——气虚并没有改变。

  你可能已经注意到这样一个事实:在动物界,什么最胖呢?很多人认为是猪。猪吃进去的是粮食,长出来的却是肥肉。什么动物最苗条呢?大概是豹子,而豹子只吃肉!原因就在于豹子的气足,猪的气虚。

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  所以,减肥最需要做的工作其实是补气。气足了,不仅正常饮食不会变胖,适度吃一些难消化的肉食也不成问题。在众多的补气食物中,也不乏肉类,比如兔肉和牛肉。其实,除了这两种,鱼类也能减肥补气,而且功效绝不亚于兔肉和牛肉。

  在鱼类中,可以补气的鱼有很多种,其中鲫鱼最好,很多人既想吃肉又想减肥,就可以吃鲫鱼。

  

  那么,鲫鱼该怎么吃呢?清蒸或煮汤均可。我推荐一道出凤凰彩票网(5557713.com)自《食疗本草》的药膳——鲜鱼芋艿,这是一款非常经典的补气食疗方。

  

  原料:鲫鱼500克,鲜芋头250克,精盐、味精各适量。

  做法:将芋头去皮,洗净,切成小块。鲫鱼去鳞和内脏,洗干净后切块。将芋头块和鲫鱼一同放入锅中,加适量水煮到烂熟,再加入适量食盐、味精等调味品就可以食用了。

  功效:补气。适合既想吃肉,又想减肥的人。

  

  方解:在这个方子里,芋艿的作用是什么?也是补气。芋艿就是芋头,芋头长在土中,也深得土气,能补脾气,与鲫鱼一起烹调,就是强强联手了。

  对于气虚的胖子们来说,肉类不是洪水猛兽,没必要抱着敬而远之的态度严防死守。不要和自己的嘴巴过不去,吃一些身体需要的食物,就是吃出健康、吃出好身材的保证。

  

  文章内容整编自《胖补气:瘦补血2》 胡维勤著

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