烤羊肝烟肉

编辑:小豹子/2018-05-04 12:38

烤羊肝烟肉凤凰彩票网(5557713.com)的做法详细介绍

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烤羊肝烟肉的简介及特色

羊肝紫红,软嫩,烟肉焦黄,酥脆。
分类标签:私家菜
菜品口味咸鲜味主要工艺明炉烤
食材明细
羊肝120克
腊肉(烟肉)50克
植物油125克柠檬汁10克
2克胡椒粉2克
香菜3克

烤羊肝烟肉的做法详细步骤

1.将橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒粉、西芫荽混合拌匀而成味酱备用。
2.将羊肝浸泡水中1小时,然后除去肝之外膜和筋络,用刀子把羊肝斜切成约五毫米的薄片。把羊肝肉凤凰彩票网(5557713.com)铺在1个浅盘中,倒入加味酱腌1小时。
3.捞起羊肝沥干。置中凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)等火候的煤炭上烘烤10-12分钟。
4.烧烤烟肉片摆在盘中,即可上桌食用。 美食分享,让更多人知道