芹菜拌肉丝

编辑:小豹子/2018-05-15 18:08

芹菜拌肉丝的做法详细介绍

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芹菜拌肉丝的简介及特色

色绿脆嫩,味道鲜美。 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:私家菜营养不良食谱便秘食谱高血压食谱老人食谱
菜品口味清香味主要工艺
食材明细
芹菜200克猪肉(瘦)1凤凰彩票欢迎你(5557713.com)50克
料酒5克3克
花椒1克香油5克
味精1克

芹菜拌肉丝的做法详细步骤

1.瘦猪肉洗净,取一锅加适量水,置火上烧开,把猪肉放入锅内,加少许精盐和料酒,封盖,猪肉煮熟(不宜太烂)即捞出,先切成薄片,再顺着肉纹切成3厘米长的细丝,放盘内,撒上精盐拌匀。
2.芹菜摘掉叶,洗净放开水中烫熟捞出晾凉,斜切成细丝,放入肉丝盘内,加入精盐、味精拌匀。
3.炒锅置火上烧热,加入香油,待油热后放入花椒、炸出香味后将花椒铲去,油浇在芹菜丝上,扣上碗焖10分钟即可。 美食分享,让更多人知道