四海一品 新春饕餮美食馔(图)

编辑:小豹子/2018-06-14 13:39

  送牛迎虎贺新春,四海一品精心准备了数十款饕餮美食,让沐浴新春幸福气息的你带着味蕾在这里尽享美食之旅。

  最具噱头--一品天香

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  一品天香

  将鲍鱼、元贝、鳄鱼肉、蹄筋、等原材料融入汽锅里,放入香浓鲍鱼汁蒸炖4小时,直到所有食物材料味道融合。鲍鱼的丰腴、元贝的咸香、鳄鱼的醇厚、蹄筋的柔嫩、花菇的爽滑,带给你丰富、多层次的口感。用料上乘、营养丰富,亲民价格,宴聚亲朋最为大方得体。

  最具创意--野菌炒鹅肝

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  野菌炒法国鹅肝

  鹅肝一直都给人高贵的感觉,但现在已非贵族专享,四海一品有别传统的鹅肝烹饪技法,厨师将鹅肝切粒后,用橄榄油爆香,放入野菌,利用野菌的鲜甜带出鹅肝的本味,野菌的“滑”与鹅肝的“润”相得益彰。野菌粒和鹅肝粒相间,寓意着“金银满屋”。

  最具特色--鲮鱼皇两食

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  鲮鱼二食

  每条2-3斤的鲮鱼皇一是非同寻常的鲜美,它的食用更可以一鱼两味:先将鲮鱼起肉剁碎,加入腊味粒、虾仁、芫茜、陈皮粒、叶丝等搅匀后挞至起胶,做成鱼丸。而鱼腩、鱼头、鱼尾与鱼丸一同隔水清蒸。同样是清蒸,鱼丸弹性十足,鱼腩等柔嫩鲜甜,丰富的口感,同样的鲜美,更寓意“富贵有余”新年好意头必不可少。

  最具时尚--五谷煮鲍鱼

  在古代,鲍鱼被视为宫廷或富贵人家餐桌上的奢侈品之一,而如今,鲍凤凰彩票欢迎你(5557713.com)鱼已成为小康家庭过节时的可选菜式之一。新春期间,由于进食很多油角或糖果这些含油脂或糖分高的食物,人们难免会有食欲不振的情况。谷类含丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,调节血脂、血糖,帮助消化,是新春期间饕餮们的知音。四海一品的厨师采用玉米粒、、红腰豆、番薯粒和芋头粒煮鲍鱼,五谷的厚实口感的衬托下,鲍鱼更显丰腴,寓意“五谷丰登”。

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  卤水珍宝蚝

  6

  如意吉祥

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  附菜单:四款新春套餐

  龙腾虎跃宴

  1088元/席(6人用)

  鸿运烧味拼盘

  生灼鲜麻虾

  虫草花炖竹丝鸡汤

  野菌炒法国鹅肝

  一品贵妃鸡

  发财好市大利

  清蒸海皇斑

  枣茸蒸鳄鱼片

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  蚝皇生菜胆

  鸿运年糕

  法式餐包

  鸿运年年

  美满甜蜜果盆

  虎虎生威宴

  1988元/席(10人用)

  鸿运乳猪拼盘

  高汤伊面焗竹节虾

  鲜灵芝炖水鸭汤

  碧绿炒鹿片

  瓦撑玫瑰豉油鸡

  一品天香

  清蒸海皇斑

  五谷煮鲜瑶柱

  金丝蝴蝶骨

  遍地金钱生菜胆

  鸿运年糕

  一品包

  鸿运年年

  美满甜蜜果盆

  如虎添翼宴

  2688/席(10人用)

  鸿运乳猪拼盘

  芝士伊面焗龙虾仔

  清蒸龙利

  翅群炖双鸽汤

  瓦撑玫瑰豉油鸡

  发财好市就手

  碧绿炒本地象拔蚌

  枣茸蒸鳄鱼尾

  金丝蝴蝶骨

  金瑶扒生菜胆

  鸿运年糕

  燕麦一品包

  鸿运年年

  美满甜蜜果盆

  龙精虎猛宴

  3988元/席(10人用)

  鸿运琵琶乳猪

  芝士伊面焗花龙虾

  翅裙炖响螺汤

  野菌炒法国鹅肝

  水晶音乐鸡

  清蒸大连鲜鲍

  枣茸蒸鳄鱼尾

  麒麟蒸东星斑

  发财好市就手

  遍地金钱生菜胆

  鸿运年糕

  燕麦一品包

  鸿运年年

  美满甜蜜果盆

  凡惠顾1988元以上宴席,每满两席奉送轩尼诗VSOP (700ML)一支

  凡惠顾1988元以上宴席,每满三席奉送文君酒(500ml)一支